Markus Dedl, CEO de Delacon, habló con periodistas sobre cómo conectar con los «millennials», los consumidores del hoy y los clientes del mañana.
«Los consumidores tienen el poder de cambiar cada aspecto de la industria ganadera animal. Sus preocupaciones, su aceptación en cuanto a los métodos de producción deben ser de importancia para nosotros a la hora de ver cómo nuestros clientes y nosotros mismos organizamos nuestro negocio», dice el CEO de Delacon, Markus Dedl. Él comisionó una encuesta entre los apasionados de la gastronomía de la generación «millennial» para incurrir en su forma de ver la producción de alimentos.
La numerosa Generación X y los «Millennials» son más influyentes que la generación de «baby boomers» en este aspecto. Los «Millennials», nacidos a principios de los 80’s y mediados de los 90’s son el grupo más educado y culturalmente diverso de todas las generaciones; son muy conectados a sus entornos sociales y ambientales y se espera de ellos que sean la mitad de la fuerza laboral para el 2020. Ellos son los consumidores del hoy y serán los grandes clientes del mañana. «Es este grupo de personas, altamente envueltas en lo que comen y como ha sido producido, con el cual necesitamos y queremos comunicarnos», dice el Sr. Dedl. Él añade: «Pensamos que existe una tremenda oportunidad para conectar con los «millennials» con una historia sobre el bienestar animal, las buenas practicas de gestión e ingredientes alimenticios a base de plantas.»