Ruminantes

Eficiencia proteica y rendimiento de la leche en vacas lecheras

La eficiencia alimenticia en rumiantes es un tema actual, que presenta un desaf√≠o a los nutricionistas y cient√≠ficos de todo el mundo por diversas razones. El aumento de la poblaci√≥n mundial presenta una creciente demanda de alimentos, como la carne y la leche los cuales sirven como fuente de prote√≠nas. En los √ļltimos a√Īos, el consumo de productos l√°cteos por s√≠ solo ha aumentado en m√°s de un 2,5 % anual a nivel mundial. La necesidad cada vez mayor de prote√≠na animal est√° impulsando a la industria de alimentaci√≥n y producci√≥n a proporcionar soluciones eficientes, libres de residuos y sostenibles para cumplir con estos requisitos.

Por lo tanto, se debe generar m√°s leche de mayor calidad con los recursos disponibles para seguir siendo competitivos en el mercado existente de leche. El objetivo es generar m√°s leche o m√°s carne a partir de la misma ingesta de alimento. Por lo tanto, se necesita una mayor eficiencia energ√©tica y proteica. 

¬ŅSab√≠as que?

Una vaca que produce 30 litros de leche al d√≠a con 3,3% de prote√≠na cruda (CP) asigna 990 g de prote√≠na a la producci√≥n. Dado que las dietas est√°n formuladas en alrededor del 16% de CP para el ganado lechero, esta vaca recibir√° 3,5 kg de prote√≠na por d√≠a. Esto significa que menos del 30% de la prote√≠na de la alimentaci√≥n se utiliza para producir prote√≠na de leche. El 70% restante consiste en prote√≠na utilizada para el metabolismo del animal y p√©rdidas:

  • Contenido de urea en la orina debido a la cantidad excesiva de amon√≠aco en el rumen
  • Excreci√≥n indigerible y end√≥gena en heces y orina
  • Excreci√≥n en orina mediante la utilizaci√≥n ineficiente de prote√≠nas absorbidas para la s√≠ntesis de leche y prote√≠na corporal
[Translate to Spanish:] © DigitalVision /GettyImages

El objetivo principal es reducir el costo de alimentación mediante la optimización de la conversión de alimenticia

Con el fin de mejorar el rendimiento y la calidad de la leche, es deseable aumentar la cantidad de ácidos grasos volátiles en el rumen, así como la proteína microbiana y aminoácidos que fluyen al intestino delgado. Sin embargo, si las proteínas y otros nutrientes no se pueden digerir adecuadamente, una reducción en el rendimiento y la calidad de la leche o la reducción del rendimiento del crecimiento, pueden conducir a pérdidas económicas.

No es sólo la cantidad de proteína lo que importa

En las vacas lecheras se supone que las raciones ricas en prote√≠nas aumentan la producci√≥n de la leche. Sin embargo, si, la cantidad de prote√≠na degradable en la raci√≥n es alta y no hay suficiente energ√≠a, una parte sustancial no puede ser utilizada por las bacterias rumiales. Esta situaci√≥n conduce a un exceso de producci√≥n de amon√≠aco. Este amon√≠aco, resultante de la degradaci√≥n bacteriana de la prote√≠na, se convierte en urea en el h√≠gado en un proceso de consumo de energ√≠a. Parte de esta urea puede ser reutilizada por el animal, pero una parte m√°s grande se excreta, a trav√©s de la leche o la orina. Esto significa altas p√©rdidas de prote√≠na diet√©ticas y puede conducir a un rendimiento reducido y a un aumento en los costos de alimentaci√≥n. Por otro lado, las raciones altas en prote√≠nas no degradables a menudo son muy costosas. 

¬ŅSab√≠as que?

Una vaca necesita alrededor de 7,3 kcal de energ√≠a para metabolizar un gramo de amon√≠aco. El proceso metab√≥lico para reducir el exceso de urea en el rumen consume la mayor√≠a de la energ√≠a del alimento. A largo plazo, esto puede reducir el rendimiento de la producci√≥n de leche y la reproducci√≥n, lo que suele ser perjudicial para la rentabilidad de la finca.

¬ŅC√≥mo apoyar la eficiencia proteica y la producci√≥n de leche?

Una manera es proteger algunas estructuras proteicas en el rumen de la degradaci√≥n microbiana y por ende aumentar la cantidad de prote√≠na de ‚Äúbypass‚ÄĚ que fluye al intestino delgado. Paralelamente, aumentar la digesti√≥n de la prote√≠na y el suministro de energ√≠a en el intestino delgado, puede conducir a estimular la eficiencia alimenticia y las prote√≠nas.

Adem√°s, al reducir el n√ļmero de protozoos, metan√≥genos y bacterias productoras de amon√≠aco, la eficiencia energ√©tica y proteica en el rumen se puede mejorar de forma natural: el cambio hacia la microbiota ruminal beneficiosa puede contribuir a una mayor formaci√≥n de √°cidos grasos vol√°tiles y tambi√©n puede conducir a un aumento en la cantidad de prote√≠na microbiana, incluso en raciones con un nivel de prote√≠na degradable ruminal m√°s bajo.

Desafíos & Soluciones Rumiantes

¬ŅLe gustar√≠a tener m√°s informaci√≥n? Nuestro gu√≠a Phytogenius estar√° encantada de ayudarle:

El apoyo fitogénico en vacas lecheras especialmente a bajo nivel de PDR (<10,5% de DM)

Actifor¬ģ Boost: aumente el rendimiento de su leche

  • Mejora el rendimiento de la producci√≥n leche y el contenido de prote√≠na al mismo tiempo que reduce la urea de la leche
  • Promueve la ingesta de alimento y apoya el suministro de energ√≠a para la producci√≥n de leche
  • ayuda a influir positivamente en el tracto digestivo a nivel del rumen, as√≠ como en el intestino delgado, tanto para apoyar la utilizaci√≥n de prote√≠nas como la absorci√≥n de energ√≠a

¬°Mejora el rendimiento de la leche de forma natural! Con Actifor¬ģ Boost puede apoyar el rendimiento de los rumiantes y de esa manera puede reducir sus costos de alimentaci√≥n. La combinaci√≥n de fitog√©nicos seleccionados en Actifor¬ģ Boost puede mejorar la microflora ruminal y la utilizaci√≥n de prote√≠nas y as√≠ puede contribuir a aumentar el rendimiento de la producci√≥n leche y el contenido de prote√≠nas, al tiempo que se reduce la urea de la lecheBenef√≠ciese de la combinaci√≥n √ļnica y sabrosa de diferentes ingredientes naturales, adaptados a las necesidades de los rumiantes, con el objetivo de aumentar su retorno de inversi√≥n.

Naturaleza que funciona - comprobado científicamente.

Los ensayos cient√≠ficos con Actifor¬ģ Boost muestran una mejora en diversos par√°metros de calidad de la leche.*

Par√°metro Actifor¬ģ Boost Efectos
Producción de leche +1.1 kg/día
Proteína +0.04 %
Conteo de células somáticas (SCC) -17 x 10^3/ml
Urea de la leche -1.34 mg/dL

ACTIFOR¬ģ BOOST mejora la producci√≥n ruminal de √°cidos grasos vol√°tiles, lo que resulta en m√°s energ√≠a para la producci√≥n de leche.

El soporte fitogénico en vacas lecheras especialmente a alto nivel de PDR (>10,5% de DM)

Actifor¬ģ Pro: el Pro en eficiencia de prote√≠nas

  • Mejora la producci√≥n de leche y contenido de prote√≠na en la leche
  • Contribuye a mejorar la eficiencia de las prote√≠nas y ayuda a reducir los costos de alimentaci√≥n
  • ayuda a disminuir la concentraci√≥n de urea en la leche mitigando la producci√≥n de metano

M√°s leche, m√°s carne, m√°s ganancias. Actifor¬ģ Pro es el soporte fitog√©nico para la producci√≥n rentable de rumiantes aumentando la conversi√≥n alimenticia. La combinaci√≥n especial de taninos condensados, aceites esenciales y extractos de especias en ACTIFOR¬ģ PRO contribuye a mejorar la eficacia proteica en el tracto gastrointestinal de los rumiantes, lo que puede reflejarse en el rendimiento de las vacas lecheras y la reducci√≥n de la urea en la leche. La rentabilidad de los rumiantes podr√≠a aumentar de forma natural y segura.

Naturaleza que funciona - comprobado científicamente.

Los ensayos han demostrado que Actifor¬ģ Pro reduce la cantidad de urea y mejora el contenido de prote√≠na de la leche, al mismo tiempo que mejora el rendimiento de la leche mientras reduce las p√©rdidas al medio ambiente. Esto significa m√°s ganancias con menos emisiones.***

Par√°metro Actifor¬ģ Pro Efectos
Proteína +0.03 %
Urea en leche -1.1 mg/dL
Producción de leche +1.7 kg/día
Reducciones de metano**** -6.3 %

Actifor¬ģ Pro mejora la eficiencia bacteriana del nitr√≥geno y mejora la cantidad de flujo de prote√≠na bypass al duodeno, contribuyendo as√≠ a una mayor eficiencia proteica.*****

* Comparaci√≥n de 8 ensayos en vacas lecheras con Actifor¬ģ Boost en par√°metros de calidad de la leche
** Ensayo in vitro con Actifor¬ģ Boost sobre la producci√≥n de √°cidos grasos vol√°tiles, INRA, Francia, 2014
*** Comparaci√≥n de 7 ensayos en vacas lecheras con Actifor¬ģ Pro sobre par√°metros de calidad de la leche

**** Ensayo in vivo con Actifor¬ģ Pro en reducci√≥n de metano, INRA, 2011
***** Ensayo universitario con Actifor¬ģ Pro in vivo sobre eficiencia proteica, Universidad de Hiroshima, Jap√≥n, 2013

 

Delacon Expert

Cont√°ctenos

Kevin Adams
Sales Group Lead North America

Teléfono: +1 (717)-307-1570
Correo electrónico:

Servicios Delacon

Mandanos un mensaje

* Obligatorio