Инкапсулирование фитогеников

Преимущества технологии микрокапсулирования в питании животных

Инновации на каждом этапе производственного процесса

Отладив и запустив производство высокоактивных кормовых добавок, Delacon не свернул свой курс на инновации. Мы, специалисты компании, считаем своим долгом обеспечить контролируемую стимуляцию физиологических процессов, чтобы добиться наилучшей поддержки пищеварения в кишечнике: это должно достигаться не только посредством наукоемкой разработки эффективных активных веществ, но и путем создания мощной основы для наших основных продуктов.

Поэтому наша команда исследователей и разработчиков неустанно следует в русле современных технологий, чтобы внедрять лучшие, запатентованные методы в процесс производства нашей продукции. Процесс микрокапсулирования не является исключением.

В чем смысл микрокапсулирования и для чего оно необходимо?

Цель микрокапсулирования – это иммобилизация и выделение требуемого вещества.  Преимущества этого процесса разнообразны: с одной стороны, микрокапсулирование защищает активное вещество от окисления или любых других процессов разложения, с другой – допускает управление процессом высвобождения вещества, что позволяет регулировать его активность на нужном участке.

Микрокапсулирование – неплохое дополнение или необходимость?

Однозначно – необходимость! И вот почему. Наши растительные кормовые добавки в основном состоят из эфирных масел, сапонинов, острых и горьких веществ. Например, эфирные масла относятся к легколетучим веществам; это их свойство знакомо всем, кто использует их в качестве ароматизаторов в кулинарии или для улучшения микроклимата в жилище. При применении фитогенных кормовых добавок в питании животных крайне важно, чтобы эти летучие вещества не испарялись во время хранения или в момент введения их в корм, а высвобождались непосредственно в желудочно-кишечном тракте животных. Процесс инкапсулирования в кормах для животных позволяет контролировать время и интенсивность высвобождения активных веществ в желудочно-кишечный тракт.

“Адекватный процесс микрокапсулирования следует рассматривать как необходимое условие для производства высококачественных фитогенных кормовых добавок, которое помогает сохранить их активность.“

Микрокапсулирование в кормовой индустрии

Микрокапсулирование в кормовой индустрии

Защита в ходе производственных процессов

Микрокапсулированные кормовые добавки лучше защищены от внешних воздействий, которые неизбежно возникают в производстве кормов при смешивании, гранулировании ингредиентов и т.п. Например, пар и тепло существенно ускоряют потери при испарении. И в этих условиях инкапсулирование может предотвратить потери летучих и термочувствительных веществ. Не менее важна роль этой технологии в стабилизации активных веществ при хранении корма. Микрокапсулирование защищает активные растительные вещества от окисления и нежелательных реакций, а также обеспечивает стабильность кормовых добавок при хранении.

Желаемый эффект у животного

Если животному не нравится аромат летучих растительных веществ, оно может существенно снизить потребление корма. Особенно это относится к поросятам, телятам и другим животным с чутким обонянием. Микрокапсулирование маскирует резкие ароматы, благодаря чему улучшается поедаемость корма, содержащего растительные активные вещества с сильным запахом и вкусом.
Другое важное преимущество микрокапсулирования заключается в том, что оно обеспечивает контролируемое высвобождение вещества в желудочно-кишечном тракте животного. То есть активное вещество действует только там, где это необходимо.

Преимущества микрокапсулирования

  • защита летучих веществ от преждевременного испарения и продление срока их хранения
  • защита активных веществ от окисления при переработке кормов
  • контроль над процессом высвобождения активных веществ в желудочно-кишечном тракте животных
  • улучшение потребления корма за счет маскировки резких ароматов

Различные методы микрокапсулирования

В соответствии с характеристиками целевого вещества и областью его применения существуют различные физические и химические способы. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Перечислим их вкратце.

Один из самых известных промышленных методов микрокапсулирования называется дражированием. В процессе дражирования мелкие частицы скатываются во вращающийся котел, где на них медленно напыляется покрывающее вещество. Другой метод, используемый для капсулирования эфирных масел, состоит в их гомогенном смешивании в гидратированных жирных кислотах и последующем отделении эфирных масел в момент охлаждении эмульсии. Микрокапсулирование активного вещества можно также осуществить посредством распылительной сушки в псевдоожиженном слое, когда вещество суспендируется в полимерном растворе и распыляется в горячем воздухе с образованием сферических частиц.

 

Что получается в процессе микрокапсулирования?

Конечный продукт процесса микрокапсулирования – это маленькие сферические частицы размером всего 100-200 микрон, называемые микрокапсулами. Они содержат основное активное вещество, заключенное в цельнооформленную оболочку из другого материала. В качестве внешнего покрытия не обязательно используется мембрана или отдельная оболочка; капсулирование может выглядеть также как дисперсия активного вещества в твердом носителе – тоже эффективный способ обволакивания одного вещества другим.

Микрокапсулирование – технология сложная, но важная

Микрокапсулирование – это исключительно важная технология защиты активных растительных веществ от неблагоприятных и разрушающих воздействий. Процесс инкапсулирования обеспечивает контролируемое и целевое высвобождение активного вещества, что делает его совершенно необходимым инструментом при введении растительных кормовых добавок.

Что касается производства фитогенных кормовых добавок, то выбор точно просчитанных, подходящих методов инкапсулирования имеет решающее значение. Так, недостаточное инкапсулирование не препятствует улетучиванию или снижению качества активных веществ, а при избыточном – наоборот, активные вещества просто не высвобождаются в желудочно-кишечном тракте животного.