Mikroverkapselung phytogener Substanzen

Die Vorteile der Verkapselung in der Tierernährung

Innovation in jedem Teil des Produktionsprozesses

Bei Delacon h√∂rt die Innovation nicht nach der Herstellung von hochwertigen phytogenen Futtermittelzusatzstoffen auf - Wir sehen es als unsere Pflicht an, mit unseren phytogenen Additiven eine kontrollierte Stimulation physiologischer Prozesse zu gew√§hrleisten, um die Verdaulichkeit im Darm bestm√∂glich zu unterst√ľtzen. Dies erm√∂glichen wir nicht nur durch eine ausgekl√ľgelte Formulierung effizienter Wirkstoffe, sondern auch durch die Schaffung der richtigen Rahmenbedingungen f√ľr unsere Produkte.

Daher sorgt unser Forschungs- und Entwicklungsteam f√ľr eine kontinuierliche Evaluierung modernster Technologien, damit patentierte Methoden in unsere Produkte einflie√üen k√∂nnen - der Prozess der Mikroverkapselung bildet dabei keine Ausnahme.

Was bedeutet "Mikroverkapselung" und wof√ľr wird sie ben√∂tigt?

Ziel der Mikroverkapselung ist es, eine Zielsubstanz zu immobilisieren und zu isolieren. Die Vorteile dieser Technologie sind vielf√§ltig: Einerseits sch√ľtzt die Mikroverkapselung die Substanz vor Oxidation oder anderen Abbauprozessen. Andererseits kann die Freisetzung der Substanz kontrolliert werden, was eine Aktivit√§t direkt am gew√ľnschten Zielort erm√∂glicht.

Mikroverkapselung ‚Äď ein ‚Äěnice to have‚Äú oder ein ‚Äěmust‚Äú?

Ganz klar: Ein absolutes Muss! Unsere phytogenen Futterzusatzstoffe bestehen haupts√§chlich aus √§therischen √Ėlen, Saponinen, Scharf- und Bitterstoffen. Besonders √§therische √Ėle sind leicht fl√ľchtig ‚Äď eine Eigenschaft, welche man vor allem beim Kochen durch freigesetzte Ger√ľche erf√§hrt oder sich bei Aromatherapien zu Nutze macht. Bei der Anwendung von phytogenen Futtermittelzusatzstoffen in der Tierern√§hrung ist es von entscheidender Bedeutung, dass diese fl√ľchtigen Stoffe nicht vor der F√ľtterung w√§hrend der Verarbeitung oder Lagerung verdunsten, sondern erst im Magen-Darm-Trakt der Tiere ihre volle Wirkung entfalten. Diese kontrollierte und zielgenaue Freisetzung der Wirkstoffe im Tier wird erst durch die Mikroverkapselung erm√∂glicht.  

‚ÄúEin ad√§quater Mikroverkapselungsprozess sollte als Standardvoraussetzung f√ľr hochwertige phytogene Futtermittelzusatzstoffe angesehen werden, da er dabei hilft, diese vor Inaktivit√§t zu sch√ľtzen.‚Äú

Mikroverkapselung in der Futtermittelindustrie

Schutz bei Produktionsprozessen

Mikroverkapselte Futtermittelzusatzstoffe sind besser vor √§u√üeren Einfl√ľssen gesch√ľtzt, die bei der Futterherstellung, wie z.B. Mischen und Pelletieren auftreten. Ohne eine Verkapselung w√ľrden Dampf und W√§rme w√§hrend der Produktionsprozesse die Verdampfungsverluste drastisch beschleunigen. Die Mikroverkapselung kann so den Verlust von fl√ľchtigen und w√§rmeempfindlichen Stoffen verhindern. Nicht weniger wichtig als der Schutz √§therischer √Ėle bei der Futtermittelverarbeitung, ist die Stabilisierung der Wirkstoffe w√§hrend der Futtermittellagerung. Aktive pflanzliche Wirkstoffe werden vor Oxidation und unerw√ľnschten Reaktionen gesch√ľtzt. Die Mikroverkapselung verbessert daher auch die Lagerstabilit√§t von phytogenen Futtermittelzusatzstoffen.

F√ľr eine gezielte Wirkung im Tier

Ohne eine Mikroverkapselung spezifischer pflanzlicher Aktivsubstanzen kann es zu einer verminderten Futteraufnahme kommen, wenn der Geschmack vom Tier nicht gemocht wird. Dies ist gilt besonders f√ľr Ferkel und K√§lber. Die Mikroverkapselung verdeckt unangenehme Aromen und verbessert so die Akzeptanz von phytogenen Futtermitteln, die Wirkstoffe mit starkem Geruch und Geschmack enthalten.

Die Mikroverkapselung hat nat√ľrlich noch einen weiteren Vorteil: Sie erm√∂glicht die kontrollierte Freisetzung der Substanz in den Magen-Darm-Trakt des Tieres. Das bedeutet, dass der Wirkstoff nur dort wirkt, wo er es soll.

Vorteile der Mikroverkapselung

  • Schutz fl√ľchtiger Stoffe vor vorzeitiger Verdunstung sowie Verl√§ngerung der Haltbarkeit

  • Schutz der Wirkstoffe bei der Futtermittelverarbeitung und vor Oxidationsprozessen

  • Zielgenaue Kontrolle der Freisetzung von Wirkstoffen im Magen-Darm-Trakt 

  • Verbesserung der Futterakzeptanz durch Maskierung von au√üergew√∂hnlich starken oder unangenehmen Aromen

Verschiedene Methoden der Mikroverkapselung

Je nach Eigenschaften des Wirksubstanz und je nach gew√ľnschtem Anwendungsbereich gibt es unterschiedliche physikalische und chemische Verfahren mit unterschiedlichen Vor- und Nachteilen.

Hier ist eine kurze Auswahl: Eine der bekanntesten industriellen Mikroverkapselungstechniken wird als "Pan-Coating" bezeichnet. Bei diesem Verfahren werden kleine Partikel in einer gro√üen Trommel geschwenkt, w√§hrend das Beschichtungsmaterial langsam aufgetragen wird. Eine andere Methode zur Verkapselung von √§therischen √Ėlen besteht darin, diese gleichm√§√üig mit hydratisierten Fetts√§uren zu vermischen und sie so beim Abk√ľhlen der Emulsion einzuschlie√üen. Als weiteres Verfahren ist beispielsweise das ‚ÄěWirbelschicht-Coating‚Äú zu nennen. Hier wird die zu √ľberziehende Substanz durch einen Luftstrom in der Schwebe gehalten. W√§hrend die Partikel in st√§ndiger Bewegung sind werden sie mit einer filmbildenden Fl√ľssigkeit bespr√ľht, gleichm√§√üig benetzt und danach abgetrocknet.

Was ist das Ergebnis der Mikroverkapselung?

Das Ergebnis der Mikroverkapselungstechniken sind kleine kugelf√∂rmige Partikel von nur 100 - 200 Mikrometer Gr√∂√üe. Diese so genannten Mikrokapseln enthalten die Zielsubstanz, eingebettet in eine kontinuierliche Beschichtung aus einem anderen Material. Die Au√üenbeschichtung besteht dabei nicht unbedingt aus einer bestimmten H√ľllsubstanz, denn auch die Dispersion der Zielsubstanz in einer festen Matrix ist eine M√∂glichkeit, um die Wirksubstanz sicher zu verkapseln.

Mikroverkapselung - komplex, aber wichtig

Die Mikroverkapselung ist ein wichtiger Prozess, um pflanzliche Wirkstoffe vor ung√ľnstigen und sch√§dlichen Einfl√ľssen zu sch√ľtzen. Der Verkapselungsprozess erm√∂glicht eine kontrollierte und gezielte Freisetzung im Tier, und ist somit ein wertvolles Werkzeug bei der Anwendung von phytogenen Futterzusatzstoffen.

Bei der Herstellung phytogener Additive ist die vor allem die Wahl der richtigen Verkapselungstechnik entscheidend: Einerseits verhindert eine unzureichende Verkapselung der Aktivsubstanzen im Tierfutter nicht, dass Wirkstoffe verdunsten oder abgebaut werden, andererseits können die Wirkstoffe im Magen-Darm-Trakt bei zu effektiver Verkapselung nicht freigesetzt werden.